Donde Comer en MEDELLÍN

MEDELLÍN: El Paraíso Secreto Gastronómico Para Los Foodies y Foodies Veggies Como Yo!

Definitivamente no me esperaba todo esto en Colombia, ya que no sé por qué, pero nunca había escuchado hablar de los restaurantes de allí. En mi opinion, le comen los dulces a los de Miami.

Cada restaurante en Colombia para mi fué un sueño hecho realidad... y lo digo en serio! Jamás había visto tantos restaurantes así de hermosos, cada uno ofreciendo una experiencia completamente diferente y con una atención a detalle que te hace sentir especial, PLUS son todos muy eco-friendly con tragos divertidos y opciones vegetarianas y saludables EN TODOS los sitios.

Todos los días me desmayaba de la emoción, les digo...un sueño hecho realidad.

Como se pueden imaginar, fué muy difícil decidir a cuales ir, so aquí les menciono algunos de mis favoritos.

Si estas pensando visitar a Medellin, necesitas parar en estos restaurantes!

* L U N A C A F E R E S T A U R A N T E *

^ los pancakes favoritos de Lya

Tienen que visitar Luna Cafe. Su tag line es "comida para gente consentida" y es justamente lo que es. Este fué nuestro sitio favorito de desayuno/almuerzo, tanto así, que arriesgamos perder nuestro vuelo de regreso por ir una vez más antes de irnos. Es un spot muy pequeñito en la calle del poblado, pero la comida es divina y el servicio también.

^Calentao' Vegano

El mejor desayuno vegetariano que he comido en la vida! Si van, tienen que pedir el CALENTAO' VEGANO, es una deliciosa mezcla de arroz, frijol, y hogao (una salsa de tomate especial que hacen), y maduros, aguacate, y arepa.

Chequeen su instagram :)

VEGGIE OPTIONS:

* Bowl de Açai

* Parfait - granola y frutas con yogurt o leche de almendras

* Tostadas Veganas - hummus, setas, cebollas caramelizadas y guacamole

pero lo mejor de todo es el calentar' vegano que me hizo desmayar.

* E L L O B O S O C I A L C L U B *

Creo que este es uno de los restaurantes más bellos que he visto en mi vida! Todo estuvo super rico pero más que nada lo que me atrajo fué su diseño. Tienen dos pisos y nos sentamos en la terraza a ver las personas pasar por el poblado mientras bebíamos cócteles delis.

xoxkfel

^ese coctel sabia INCREIBLE! Creo que se llamaba PROFECIA (whiskey, melao de panela, jenjibre, zumo de uchuva, top de ginger beer, cacao). Y me encantó que lo sirven en cerámica hecho a mano y un canto de madera.

Mis amigos pidieron el ceviche griego que estaba hecho con pulpo y calamar parrilladas, cherry tomato, pepino, cebolla roja, y queso griego frito -- les super encantó también pidieron costillas que también les super encantó.

Yo pedí el coliflor trufado con pure de arveja, gremolata y aromatizado de trufa y un arroz con vegetales.

La verdad no fué lo mas favorito del mundo pero el coctel y la experiencia definitivamente lo recompensaron.

* O T R A S O P C I O N E S V E G G I E S *

* Queso Parrillada - asado en la brasas de su horno pira, con mermelada de uchuvas y pan de masa madre (no sé ni qué es pero suena deli)

* Donburi Bowl Veggie - arroz de sushi aromatizado con limonada, mix de shiitake y criminology, col china, crispy onions y edamame

* Fondue

+ tienen postres que suenan muy ricos como tartajee de pistachio & coconut creme pie :)

Chequeen su Menu + Insta :)

* Y A C K Y C H A N *

Lya dice que es el mejor sushi que ha probado en su vida, y por mi parte, es uno de los cocteles mas ricos y divertidos de mi vida.

^ Baño de Burbujas - tequila, mezcal, sirope de parcha, margarita cona ire de limon sour Y WOW VIENE ESPUMOSO EN UNA BAÑERA WOWWW

* también tienen muchos otros tragos con presentaciones así, como de un muslo, panda y otros que hace que uno quiera ir solo por eso

yo estaba emocioná

Me cautivaron con su graciosura.

Ven, esto es lo que digo de la atención a detalle y experiencia, el diseño del sitio literal te hace sentir como si estuvieras en Japón, los uniformes de los meseros son ropa tradicional japonesa, te dan la cuenta en una cajita tradicional de paja, y hasta en sus redes hablan como chino! (ósea dice "reselva" (en vez de reserva) y su bio de insta dice "hablalo mi fai")

* La verdad este sitio no tenia tantas opciones vegetarianas en el menu per se, pero yo ordene el edamame, y me hicieron un roll veggie y stir fry de vegetales aunque no estaba en el menu y estaba rico rico.

Yo sentía que hasta sabia KUNG-FU al salir de ahi.

Hasta su instagram es super cool. Chequeenlos aquí.

* L A C R U D A D E L F A M O S O *

Otro sitio hermoso, con otra experiencia totalmente diferente. El tema de este restaurante mexicano era como de desamor. Adentro tienen unos spots muy cool para fotos (aunque no lo enseño en las fotos) y es como una casa vieja por dentro.

El tema del desamor se ve en todos los detalles, hasta de los uniformes de los chicos que son una t shirt con un corazon siendo atravesado por un cigarrillo detrás.

^ el espejo del baño decía la tóxica + la ultima foto se ve la t-shirt

Esto es lo que digo de las experiencias, la atención a cada detalle me tenia muy entusiasmada en todo lugar que entrábamos.

Pedimos el guacamole la bronca, tenía maduros, queso panela, sour cream, pico de gallo y cilantro, estaba demasiado adelantao.

También picamos del elote al pastor que tenia piña asada, salsa taquera y cebolla burnoise. 100/10!!

* O T R A S O P C I O N E S V E G G I E S *

* elote veggie- con frijol negro en vinagreta de cilantro, guacamole, pico de gallo, queso panela, sour cream, cilantro y salsa verde

* chili con veggies - en tortilla crocante, base de chili, tomates asados, soya y frijol Carlota, guacamoles y quesos

* bronca madura 2.0 - maduro, queso frito, cebolla crocante, aioli de quesos, pico de gallo fresco y limón

* la cruda madura - maduros, queso frito, pico de gallo, queso panela, cebolla crispy, cilantro y cebollín

* sandia cítrica - con limon y tajine omg mmmm

+ muchos mas

menu ig

* S T R E E T F O O D *

Hay comida rica en cada esquina de Colombia, pero sobretodo me encantó este sitio llamado La Arepona donde comimos arepas rellenas (la mía fue veggie de todo lo que no consistíamos de carne y estaba MMM) y jugos naturales hechos al momento. Este es el tipo de sitio que no pensarías entrar, pero al final fué uno de mis favoritos porque me sentí como parte de la cultura ademas de que era muy delicioso.

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Solo escribiendo eso me dió ganas de volver inmeditamente. Definitivamente los mejores restaurantes del mundo en mi opinion.

okaaaai, eso es todo, espero que les gustó

hasta la próxima ocasión, me tengo que ir baiiiiii,